“我们现在在做的,我叫它‘连片共富机制’。把产业分工,每个年龄段的人都能参与,都能增加收入。”90后巫逢洲,现在有两个公司,一个是农归巴国际集团有限公司(下简称农归巴集团),一个是浙江宇农食品有限公司(下简称宇农食品)。用他自己的话来说,“我想做一点可以传承的事情,那些百年老字号基本上都是吃的东西多,所以就想着要做农业,做食品。”
平台思维:不做生产加工,只做渠道品牌
(相关资料图)
“农归巴集团已经步入正轨,我基本上不用操什么心了。从去年开始,我大多数精力都花在宇农食品上,组织团队,着手预制菜。”2021年底,巫逢洲转变思路,决定换个思维做农业,恰逢“预制菜”成了当时的当红炸子鸡,于是他便关注了预制菜赛道。
巫逢洲眼中的预制菜,和其他人想象中的预制菜还是有区别的。“你们可能觉得,酸菜鱼呀,咸菜鸡呀,这些半成品+料包,放锅里煮一下或者热一下,才是预制菜,可我觉得,预制菜可以是各种各样的。”在宇农食品形象展示店的货架上,摆放着琳琅满目的预制菜,从酸菜鱼、咸菜鸡,到比萨,再到温州瘦肉丸,再到凉皮,远远超出了一般人对预制菜的认知。
“这么多品种的预制菜,你们公司能生产得过来?”当被问及这个问题时,巫逢洲笑了:“我们宇农食品并不自己生产,甚至连加工都不是我们加工的,只做产品的品牌,以及销售渠道的拓展。”据介绍,宇农食品是走平台思维这条路子的农业企业,品牌+渠道+产业园,宇农食品在中间把一产、加工和消费者串联了起来,制定生产标准,订单式生产,再自己包装,打出品牌,通过销售渠道,把农产品卖给消费者。
以宇农食品现在在售的“温州瘦肉丸”为例,小小一盒瘦肉丸,吃法就像方便面,打开盒子,放进料包,开水冲进去,盖上盖子闷一会儿,就能吃了,如果想要入味一点,也可以放进锅里煮一下,口感会更好。就是这么便捷的瘦肉丸,上架一个多月,就卖到了全网第一,销售额突破2000万元。
产业分工:连片共富机制让大家都能参与
为了能更好地让原材料、加工都按照自己制定的规范来执行,巫逢洲提出了“连片共富”这个理念。
什么叫连片共富?就是让50后60后继续从事自己熟悉的农业一产的生产;让70后80后从事加工行业;而90后00后做销售,把产品通过线上渠道卖出去。
目前,巫逢洲的产业园定在了泰顺县三魁镇,第一批200亩的试验田已经有一部分开始在试种辣椒了。“我们的瘦肉丸料包里需要的辣椒,准备用泰顺人自己种的辣椒,计划种植1000亩,现在已经开始试种。”巫逢洲介绍,产业园是他们的“三万创意共富工程”,所谓“三万”,就是“一万亩基地,亩产收入超万元,带动万人共富”。
“未来3到5年,食品的竞争,不是产品的竞争,而是生产的竞争,我能做这么多卖这么多,别人做不了这么多,卖不了这么多。所以,我才想要做产业园,把供应链整合起来。”
按照1公斤辣椒7元来算,辣椒亩产1500~2500公斤,那么亩收入至少有1万元左右。而且辣椒收成周期长,从每年的7、8月份开始,一直收成到12月份。除了农户,宇农食品还扶持当地的加工企业,目前已经有一家辣椒加工厂跟宇农食品确定了合作意向,入驻产业园。农户只要按照宇农食品的标准种辣椒就行,种多少宇农食品收多少;加工厂只要按照宇农食品的标准生产加工辣椒就行,不用操心销售,宇农食品全部通吃,这就形成了一个良性循环,正所谓术业有专攻。
“这是非常好的项目。”泰顺县三魁镇副镇长包新泰说,目前,以加工厂为主的产业园已经落地,并开始装修,今年就能投产。但是在种植方面,还只是一部分农户进行了试种,如果效果好,肯定会有更多的农户跟上。“我们政府方面,也一直在积极促进和推动,相信做起来之后会带动更多的农民增收。”
原标题:老中青个个有事干三代人携手共发展
“连片共富”串起山村未来
记者:蔡挺
广告
X 关闭
广告
X 关闭